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BM SIGNATURE Pur Malt Macvin
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, ce Whisky va passer de longues années dans des pièces ayant contenu du Macvin, Ratafia emblématique du Jura, à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques. Il est embouteillé sans manipulation, ni filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fûts d’affinage. Les ingrédients, tout comme son mode d’élaboration, lui confèrent les senteurs du terroir jurassien en font un Pur Malt original d’une grande finesse.</span></p>
Prix
53,90 €
EL DORADO 15 ans
<p style="margin:0cm;margin-bottom:.0001pt;"><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;">Vieilli 15 ans minimum en fûts de bourbon. Distillerie Demerara, la référence phare. Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore), alambic traditionnel double en bois (Port Mourant) et alambic traditionnel simple en bois (Versailles).</span><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;"></span></p>
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<p style="margin:0cm;margin-bottom:.0001pt;word-spacing:0px;"><span><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;">Nez intense avec des notes de fruits mûrs à point, de chocolat noir, de toffee, d’amande, de vanille et d’orange confite. En bouche, vif et épicé. Beaucoup de caractère dû au vieillissement. Intense, équilibré et excellente longueur en bouche.</span></span></p>
Prix
63,90 €
NIKKA From the Barrel
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;background:#FFFFFF;">Considéré comme le père du whisky japonais, Masataka Taketsuru est né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké. Après une formation de chimiste, il part en Ecosse en 1919 faire son apprentissage, et se prend de passion pour le whisky. Il revient au Japon avec un réel savoir-faire en matière de distillation. En 1934, il construit sa première distillerie, Yoichi, sur l’île de Hokkaido. Son succès lui permet de créer en 1969 une seconde, Miyagikyo, près de Sendai. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka décline toute sa gamme.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Ce blend (assemblage) japonais, grand classique de Nikka (né en 1985) est élaboré à partir de single malts (40%) des distilleries Miyagikyo principalement et Yoichi, et d’un single grain (60%) issu de maïs, de différents comptes d’âge. Il a été affiné dans des fûts de bourbon et embouteillé au degré naturel afin d’en préserver les arômes.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Le nez est fin et complexe, floral (lilas), fruité (abricot), notes d'épices. La bouche est intense et puissante, épicée (girofle), boisée, évoluant sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée, les fleurs (chèvrefeuille). La finale, longue, se déploie sur les fruits mûrs, avec en toile de fond d’élégantes notes boisées-vanillées.</span></p>
Prix
48,80 €
EL DORADO 12 ans
<p style="margin:0cm;margin-bottom:.0001pt;"><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;">Vieilli 12 ans minimum en fûts de bourbon. Le meilleur rhum Demerara. Distillation Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore). Alambic traditionnel simple en bois (Versailles). </span><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;"></span></p>
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<p style="margin:0cm;margin-bottom:.0001pt;word-spacing:0px;"><span><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;">Irrésistible au nez avec ses notes de fruits secs, d’abricots mûrs à point, d’amande, de miel, de toffee et de raisin. En bouche, un équilibre parfait d’arômes boisés et fruits mûrs. Rond et très long en bouche. Un rhum élégant et complexe.</span></span></p>
Prix
48,90 €
TEELING Small Batch Blended...
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">La Teeling Whiskey Company est une société d’embouteillage indépendant basée à Dublin, créée récemment par les anciens propriétaires de la distillerie Cooley (qui produit Connemara). Ils opèrent dans un esprit de qualité, déterminés à faire découvrir les différents styles que l’Irlande peut proposer. Ils livrent ici un blended whiskey élégant, gourmand et onctueux, très représentatif de ce qu’on peut trouver en Irlande.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Cette version est produite en petits lots (small batch) à partir de whiskies de malt pour 30% et de grain (blended). Elevage en fûts traditionnels, avec une finition de quelques mois en fûts de rhum du Nicaragua.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;"> Le nez est fin, précis, très avenant, mêlant arômes de vanille et d’épices, une pointe de mélasse liée à la double maturation en fûts de rhum. La bouche est dans la continuité, douce et gourmande, vanillée et chocolatée, sur les fruits mûrs, ponctuée d’épices. La finale est onctueuse, doucement maltée, boisée, épicée.</span></p>
Prix
51,48 €
THE IRISHMAN The Harvest
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">La marque The Irishman a été lancée en 2007 par Bernard Walsh. Indépendant, il est installé dans le comté de Carlow, entre Cork et Dublin.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">« Founder’s Reserve » est un whiskey composé de 70% de single malt et de 30% de single pot still (orge maltée et orge non maltée), issu d’une triple distillation, le tout vieilli en fûts de bourbon durant 8 ans environ. Un whisky facile, très accessible, sur les fruits mûrs et les épices douces, empreint de douceur…</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;background:#FFFFF9;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Le nez est marqué par un caractère fruité et épicé, où la pomme cuite côtoie la cannelle, le gingembre, le poivre. La bouche est très douce et vraiment gourmande, avec des saveurs de cacao, caramel, vanille, associées aux fruits mûrs avec en filigrane le chêne lui conférant une pointe de structure. La finale est longue et caressante, sur des notes plus maltées et de fruits à coque.</span></p>
Prix
56,28 €
COGNAC XO IRIS POIVRÉ FANNY...
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Ce Cognac surprend car il n’est pas conventionnel. Très peu boisé, il est précis, épuré et floral. C’est un 100% Borderies, très fin et agréable. Lot de 7500 bouteilles réparties en 15 fûts, numérotés à la main.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Nez avec des notes florales et citronnées dominent. Premier nez frais, notes de thé, fleur de vigne, chèvrefeuille. Puis notes de fleurs séchées et de fruits à pépins à chair blanche ; sirop et miel. Bouche légère, ronde et fruitée. Bel équilibre entre fruit et tannin. Structure harmonieuse et généreuse. Ambiance florale, orange amère confite, puis noix fraiche. Petite pointe épicée, presque mentholée</span>.</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Mis en bouteille sans coloration ni filtration à froid</span>.</p>
Prix
79,00 €
EL DORADO 5 ans
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Vieilli 5 ans minimum en fûts de bourbon. Un rhum premium à déguster seul ou en cocktail. Assemblage de rhums distillés dans l’alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore). Alambic à colonnes Savalle.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, 'sans-serif';color:#000000;background:#FFFFFF;">Nez intense avec des notes douces et épicées, de caramel et de fruits secs comme l’abricot. Gourmand et rond en bouche, avec des notes de toffee, et un mélange équilibré de bois, de chocolat noir et de gingembre. </span></p>
Prix
29,90 €
3B HOPPY DAYS (IPA) canette...
<p>"Bouquet de houblons" blonde IPA, belle amertume, notes exotiques</p>
Prix
3,80 €