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VDF (BIO) ''LA COLLINE EN...
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VDF (BIO) ''LA COLLINE EN...

<p class="MsoNormal"><span>Au cœur de la région Auvergnate se trouvent de bien belles appellations comme « l ’AOP Saint Pourçain », encore peu connues et porteuses d’une forte personnalité due à leur sol volcanique. C’est à 509 km de Vitré soit 5h de route toutefois nous pouvons aussi les retrouver après avoir descendu la Loire en péniche ou en canoë-kayak pour les plus sportifs.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>C’est sur les communes de Monétay-sur-Allier et Breuilly-Cesset (03), que Claudine, Luc Tisserand et leur fille Loren gèrent leur vignoble de 18 hectares. Le sol sableux de la première laisse s’exprimer d’avantage le fruit tandis que le sol granitique de la seconde permet à la minéralité du terroir de l’emporter. Le vigneron a fait ici le choix de diversifier les cépages. Si chardonnay, gamay et pinot noir sont usuels dans cette région du Val de Loire, le Tressallier est une spécificité cultivée uniquement sous l’appellation Saint-Pourçain.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Cet assemblage nous offre un nez fruité et légèrement beurré, une attaque fraîche et aromatique qui dévoilera plus tard l’ampleur de ce vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Dans l'absolu, c'est un très joli jus sur le fruit, tendu comme on les aime, il ira parfaitement à l'apéritif et même à table !</span></p>
Prix 11,50 €
COTES DE THONGUE...
Aperçu rapide

COTES DE THONGUE...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Montrose est une propriété viticole située entre la mer Méditerranée et la ville de Pézenas en plein milieu du Languedoc, seuls 729 km de Vitré nous séparent de ce très joli domaine.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Depuis maintenant 9 générations, le domaine appartient à la famille "Coste", une famille qui prend au sérieux l’héritage du domaine avec son histoire ancestrale qui remonte au 16ème siècle.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Le domaine est d’ailleurs implanté sur 3 différents types de sols qui apportent une grande spécificité au vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Ce vin blanc sec<span> </span>d’une grande délicatesse avec une certaine vivacité amène une belle opulence en bouche.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Des aromatiques de fruits à chair et de fruits exotiques donnent un accent de gourmandise et se marieront à merveille avec des viandes blanches, des fruits de mer ou encore avec une cuisine asiatique.</span></p>
Prix 6,50 €
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